Seit 2019 brauen wir nun unser eigenes Bier in Bottrop – das Bottroper Bier.
Wir stellen es in unserer Heimatstadt her und verkaufen es direkt vor Ort, nicht nur in unserem Kiosk sondern auch bei vielen anderen Bottroper Standorten.
Damit möchten wir die jahrzehntelange Tradition des lokalen Bierbrauens zurückbringen und Bottrop mit einem einzigartigen, selbstgebrauten Bier bereichern.

Wir haben uns bewusst für das klassische, kalte, untergärige Brauverfahren entschieden. Durch die lange, kalte Reifung entwickelt unser Bier sein volles Aroma, bevor es abgefüllt wird. Während dieser Reifung setzen sich die festen Bestandteile ab, und das Bier klärt sich auf natürliche Weise. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten – wir filtern und behandeln unser Bier nicht thermisch. Das schmeckt man auch!

Handwerklich gebrautes Bier braucht Zeit, und das lassen wir ihm auch. Für uns zählt die Qualität mehr als die Quantität, und an diesem Prinzip wird nicht gerüttelt.

Ihr wollt mehr über das Bier erfahren?

Dann seid ihr bei unseren Bier-Tastings genau richtig! Taucht ein in die Welt der Bierspezialitäten und freut euch auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Unser Braumeister Arthur führt euch durch die Verkostung. Ihr habt die Möglichkeit, mindestens neun verschiedene Biere zu probieren und dabei viel über die Rohstoffe und die Unterschiede in der Herstellung zu lernen. Zudem erfahrt ihr, wie regionale und historische Faktoren die Entwicklung des Bieres beeinflusst haben.